(Dok. Shutterstock/ adie.foodtography) Sementara tahu campur disajikan dengan kuah yang terbuat dari rebusan daging dan bumbu dasar yang dihaluskan. Kemudian kuah tersebut disiram pada petis yang sebelumnya sudah dimasak dengan bawang goreng. Baca juga: Cara Olah dan Simpan Petis untuk Membuat Tahu Campur 2. Bahan pelengkap Lihat Foto
Tahu campur asal Jawa Timur terbuat dari beberapa bahan yaitu tahu goreng, perkedel singkong, daging sapi, mie, taoge panjang, dan daun selada. Sementara tahu campur Jawa Tengah, akan menggunakan bumbu kacang yang disiram di atas sayuran. 1 sdt gula pasir 1 sdt garam Kecap manis secukupnya Cara membuat: Siapkan rebusan air untuk kuah, masukkan sebuah bahan dan cek rasa Goreng tahu setelah matang, potong dadu Rebus mie telur, tiriskan Potong ketupat dan siram kubis dengan air mendidih Tata ketupat, mie, bakwan dan tahu goreng di atas piring. Untuk kuah: geprek bawang putih.tumis dengan minyak goreng sampai harum+air. rebus gula merah + asam jawa + daun salam+sereh+laos dengan api kecil U7KI.